Weißweine

Der Cantina Cellaro „Luma“ Grillo IGT kommt in einem intensiven, goldgelben Farbton in Trinkgefäß. Die Nase offenbart die eleganten Aromen von Mandarine, Kiwi, Orangenzesten, etwas getrocknete Mango und Ananas. Im Hintergrund schwingen Nuancen von mineralischen Aromen und Stachelbeere mit. Am Gaumen zeigt sich der Cantina Cellaro „Luma“ Grillo IGT dann spritzig, lecker und absolut frisch. Die erquickende Fruchtsäure ist gut eingebunden und führt in einen warmen und lang anhaltenden Abgang.

Passt zu geräuchertem Fisch, Fischgerichten, leichten Risotti und Couscous.

Dieser junge Weißwein schmeichelt dem Auge zudem mit grüngelben Reflexen Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Veilchen, Pampelmuse, Pink Grapefruit und Pomelo, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Insolia am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Limette und Pomelo.

Das Bukett begeistert mit fruchtbetontem und sattem Aroma von reifen, gelben Äpfeln, Weißdornblüte, Aprikosen, exotischen Früchten und reifen Bananen. Am Gaumen kommt der Appius mit flauschiger, ja cremiger Textur daher, sehr großer Eleganz und beachtlicher Balance. Auch hier Williams Birne, reife, gelbe Äpfel und feinste Hefebrotnuancen sowie etwas mineralische Noten wie Feuerstein. Im Finale endlos und aromatisch! Einfach nur wow!

Zu Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Gegrilltem

Der Librandi „Cirò“ Bianco DOC hat eine klare und brillante, strohgelbe Farbe. Der anhaltend frische Duft offenbart feine, fruchtige Nuancen gelber Früchte, Zitrone, Orange und Johannisbeere, untermalt von blumigen Akzenten. Am Gaumen ist der Librandi „Cirò“ Bianco erfrischend, leicht und unkompliziert, mit schönen fruchtigen Komponenten. Auch der Abgang lebt von der duftigen Frucht, kombiniert mit einer mineralischen Note.

Optimaler Aperitiv, harmoniert gut mit Fisch-, Gemüse- und Eigerichten, mit Fischsuppen, gebratenen oder in Sauce angerichteten Krustentieren. Besonders als Begleitung zu gegrilltem Fisch, vor allem zu Schwertfisch geeignet.

Der Elena Walch Pinot Grigio Selezione Alto Adige hat eine dezente und fein gelbe Farbe im Glas. Zarte Duftnuancen, mit einem feinen Anklang von reifen Äpfeln und Birnen. Eine gute Struktur, aber milde Säure im Trunk.

Durch seine Harmonie und Eleganz ein ausgesprochen idealer Essensbegleiter zu vegetarischen Gerichten, hellem Fleisch , Fisch/Meeresfrüchte , Vorspeisen.

Mittleres Grüngelb. Feine Würze, zarter Pfeffer, dezent heftige Noten, facettenreich. Stoffig, lebendig, sehr weiche feine Struktur, viel Wein, gut balanciert, gute Länge und zarte pfeffrige Noten im Finish. Top- Sortenausdruck, gutes Potenzial

Kräftiges Gelb, feinnervige Duftnoten mit etwas Banane und Pfirsich, blumiger Charakter mit Holundernoten, leicht grüne und etwas rauchige Töne, gut strukturierter Geschmack, salzig-mineralischer Körper mit eleganter, würziger Struktur, gut eingebundene Säure reich an Raffinesse und Eleganz.

Kaum im Mund schmeichelt er zusätzlich mit Noten von würzigen Kräutern in Verbindung mit einem fein mineralischen Touch. Sein Finale wirkt fast majestätisch mit unglaublicher Kraft und schöner Länge.

Passt zu Nudelgerichten, Meeresfischen, Krustentieren und Muscheln

Helles Strohgelb mit brillanten Reflexen. Fein, fruchtig und leicht aromatisch mit Anklängen an gelbe Früchte. Trocken, gehaltvoll und strukturiert mit einer dezenten Aromatik und einem anhaltenden Aroma.

Passt sehr gut zu Risotto, Fischgerichten, hellem Fleisch sowie als Aperitif.

Der Pomino Benefizio Riserva glänzt intensiv Gelb mit sehr schönen Goldrefleyen im Glas. An der Nase entfalten sich die typischen Noten von Zitrusfrüchten des Chardonnay, insbesondere rosa Grapefruit und Zitronenzesterkönfitüre, begleitet von Duftnoten weißer Blüten, zarten Aromen von Vanille und Zimt, sowie elegante Röstnoten.

Am Gaumen präsentiert sich dieser ansprechende toskanische Weißwein angenehm frisch, würzig, vollmundig und rund. Das lange Finale erinnert an weiße Schokolade und cremige Mousse.

Geniessen Sie diesen weißen Riserva aus dem Norden der Toskana zu Gemüsecremesuppen, Dorade aus dem Ofen, Lachs oder Kaviar. Auch solo getrunken ist er ein Genuss.