Weißweine

Das Bukett begeistert mit fruchtbetontem und sattem Aroma von reifen, gelben Äpfeln, Weißdornblüte, Aprikosen, exotischen Früchten und reifen Bananen. Am Gaumen kommt der Appius mit flauschiger, ja cremiger Textur daher, sehr großer Eleganz und beachtlicher Balance. Auch hier Williams Birne, reife, gelbe Äpfel und feinste Hefebrotnuancen sowie etwas mineralische Noten wie Feuerstein. Im Finale endlos und aromatisch! Einfach nur wow!

Zu Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Gegrilltem

Der Librandi „Cirò“ Bianco DOC hat eine klare und brillante, strohgelbe Farbe. Der anhaltend frische Duft offenbart feine, fruchtige Nuancen gelber Früchte, Zitrone, Orange und Johannisbeere, untermalt von blumigen Akzenten. Am Gaumen ist der Librandi „Cirò“ Bianco erfrischend, leicht und unkompliziert, mit schönen fruchtigen Komponenten. Auch der Abgang lebt von der duftigen Frucht, kombiniert mit einer mineralischen Note.

Optimaler Aperitiv, harmoniert gut mit Fisch-, Gemüse- und Eigerichten, mit Fischsuppen, gebratenen oder in Sauce angerichteten Krustentieren. Besonders als Begleitung zu gegrilltem Fisch, vor allem zu Schwertfisch geeignet.

Der Elena Walch Pinot Grigio Selezione Alto Adige hat eine dezente und fein gelbe Farbe im Glas. Zarte Duftnuancen, mit einem feinen Anklang von reifen Äpfeln und Birnen. Eine gute Struktur, aber milde Säure im Trunk.

Durch seine Harmonie und Eleganz ein ausgesprochen idealer Essensbegleiter zu vegetarischen Gerichten, hellem Fleisch , Fisch/Meeresfrüchte , Vorspeisen.

Mittleres Grüngelb. Feine Würze, zarter Pfeffer, dezent heftige Noten, facettenreich. Stoffig, lebendig, sehr weiche feine Struktur, viel Wein, gut balanciert, gute Länge und zarte pfeffrige Noten im Finish. Top- Sortenausdruck, gutes Potenzial

Kräftiges Gelb, feinnervige Duftnoten mit etwas Banane und Pfirsich, blumiger Charakter mit Holundernoten, leicht grüne und etwas rauchige Töne, gut strukturierter Geschmack, salzig-mineralischer Körper mit eleganter, würziger Struktur, gut eingebundene Säure reich an Raffinesse und Eleganz.

Kaum im Mund schmeichelt er zusätzlich mit Noten von würzigen Kräutern in Verbindung mit einem fein mineralischen Touch. Sein Finale wirkt fast majestätisch mit unglaublicher Kraft und schöner Länge.

Passt zu Nudelgerichten, Meeresfischen, Krustentieren und Muscheln

Helles Strohgelb mit brillanten Reflexen. Fein, fruchtig und leicht aromatisch mit Anklängen an gelbe Früchte. Trocken, gehaltvoll und strukturiert mit einer dezenten Aromatik und einem anhaltenden Aroma.

Passt sehr gut zu Risotto, Fischgerichten, hellem Fleisch sowie als Aperitif.

Der Pomino Benefizio Riserva glänzt intensiv Gelb mit sehr schönen Goldrefleyen im Glas. An der Nase entfalten sich die typischen Noten von Zitrusfrüchten des Chardonnay, insbesondere rosa Grapefruit und Zitronenzesterkönfitüre, begleitet von Duftnoten weißer Blüten, zarten Aromen von Vanille und Zimt, sowie elegante Röstnoten.

Am Gaumen präsentiert sich dieser ansprechende toskanische Weißwein angenehm frisch, würzig, vollmundig und rund. Das lange Finale erinnert an weiße Schokolade und cremige Mousse.

Geniessen Sie diesen weißen Riserva aus dem Norden der Toskana zu Gemüsecremesuppen, Dorade aus dem Ofen, Lachs oder Kaviar. Auch solo getrunken ist er ein Genuss.

In der Nase kommen die Aromen von gelbem Steinobst wie Pfirsich, Aprikose und Mirabelle zur Geltung. Dazu geröstete Mandeln, zarte Würze und ein Hauch Thymian. Am Gaumen eine cremig, füllig und fruchtbetont.

Der Gocce d’Oro ist ein perfekter Essensbegleiter und nur in ausgewählten Restaurants zu finden.

Speisen-Empfehlung: Fisch, Geflügel, aromatische Gemüseküche

Im Glas präsentiert sich der Brolettino in kräftigem goldgelb, in der Nase ein reintöniger, duftiger Wein mit Noten von reifen Früchten, Pfirsichen, Äpfeln sowie Feldblumen und Teerosen. Im Geschmack vollmundig, dicht gewoben und wärmend am Gaumen, mit schöner mineralischer Säure und mit elegantem Abgang.

Speiseempfehlung: Gemüseeintöpfe, Pasta, helles Fleisch, Geflügel, nicht zu kräftiger Käse, gedünstete Edelfische